平衡面

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-22 19:15:11
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中文名
平衡面
主要食材
荞麦面条,蒜薹
分    类

目录

平衡面用料

材料
  
用量
荞麦面条1人份
蒜薹10根
剁椒1汤匙
鸡蛋1只

平衡面做法

1. 烧水煮面,完全煮熟没有硬芯后捞入凉水碗中备用。
2. 姜切末
3. 蒜薹切粒
4. 建议晚餐选用健康橄榄油
5. 鸡蛋为补充蛋白质所用,可选瘦肉代替,炒制时间略长即可。
6. 热锅凉油,先下鸡蛋翻炒碎,下姜末改小火,翻炒入蒜薹,加料酒酱油盐鸡精,翻炒下剁椒,大火翻炒入味收汁。
7. 控去凉水,倒入蒜薹卤即成。
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:马小淘-1 [引用日期2014-10-21]