可可奶冻蛋糕卷

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-22 19:36:42
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中文名
可可奶冻蛋糕卷
主要食材
可可戚风蛋糕卷,牛奶
分    类
蛋糕,蛋糕卷

目录

可可奶冻蛋糕卷用料

材料
  
用量
可可戚风蛋糕卷1片
牛奶100克
蛋黄1个
鱼胶粉4克
清水2大勺
淡奶油100克
蜂蜜15克
朗姆酒1/4小勺
香草精几滴

可可奶冻蛋糕卷做法

1. 牛奶加入蛋黄打散,小火加热至浓稠离火。
2. 鱼胶粉加清水泡软,隔水加热融化后加入蛋奶浆中。
3. 淡奶油、蜂蜜、朗姆酒和香草精混合搅匀后。把蛋奶浆加入到奶油溶液中。
[1] 
参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:Susie的小厨房 [引用日期2014-07-13]