香辣黄焖鸡

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-23 01:03:13
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中文名
香辣黄焖鸡
主要食材
乌骨鸡,土豆
分    类
香辣

目录

香辣黄焖鸡用料

材料
  
用量
乌骨鸡半只
土豆2个
几小颗
草果面一小勺
干辣子按个人喜好放
辣椒面一小勺
花椒油一小勺

香辣黄焖鸡做法

1. 1.买半只乌骨鸡(乌骨鸡比较香),洗尽剁成块。挑两个土豆,洗尽剥皮切成块。2.在锅里放油,一点点就行(防止粘锅),鸡炒着炒着会出油的。放入蒜和干辣子,炒到发出香味。3.依次放鸡肉,少量草果面,少量麻油or花椒颗粒,适量的老抽酱油,等鸡炒到七分熟后放入切好的土豆块继续翻炒。4.起锅前,加入辣椒面,盐。然后装盘233PS:大概总共要炒30分钟。
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:风斗太太♪~(´ε` ) [引用日期2014-07-06]