广式月饼霸气伍仁馅

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-23 02:49:54
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中文名
广式月饼霸气伍仁馅
主要食材
特一粉,转化糖浆
分    类
粤菜,月饼,馅

目录

广式月饼霸气伍仁馅用料

材料
  
用量
特一粉400g
转化糖浆290g
花生油100g
枧水6g
伍仁馅一碗

广式月饼霸气伍仁馅做法

1. 把花生油、转化糖浆,枧水倒在一起~
2. 搅拌,直到均匀~
3. 加入粉可以不过筛,拌匀
4. 装入保鲜膜静置一会~
5. 我是50g的模具,皮和馅2:3然后压起来~
6. 放入烤箱,200度定型后刷蛋液(一个蛋黄+一大勺蛋白),在放入烤箱,看色泽,我的烤箱5分钟左右
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:Eva_mma [引用日期2014-09-09]