辣椒荷包蛋挂面

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-23 03:14:30
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中文名
辣椒荷包蛋挂面
主要食材
青椒,朝天椒,干红辣椒,全部切圈,红萝卜切丁

目录

辣椒荷包蛋挂面用料

材料
  
用量
青椒,朝天椒,干红辣椒,全部切圈2,2,3
红萝卜切丁一小截就可以了
葱白切丁一根
火腿切丁一小截,或者自己喜欢的量
家鸡蛋一个

辣椒荷包蛋挂面做法

1. 第一步,把材料都准备好,切好,在切的期间可以烧水用来煮面
2. 锅内下油,下荷包蛋,加一点点盐。煎5—7分熟就可以了,因为这样的吃面才好吃。当然按自己口味了。煎好出锅备用。
3. 不用加油了,因为刚煎鸡蛋还有很多油。把青椒,朝天椒,干红辣椒,胡萝卜,葱白,火腿(这里可以加自己喜欢吃的各种菜)放进锅里炒,加点盐。炒1分钟加冷水进去,开大火煮
4. 随后加入盐,味精,酱油,煮。
5. 之前的水应该早就烧开了,下面煮熟
6. 汤沸腾了就好了,关火,用碗装来备用,面煮熟了就把面放到汤里面,拌匀,加上荷包蛋,就大功告成了。
[1] 
参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:Hello、Uncle [引用日期2014-11-30]