冰糖银耳雪梨炖盅

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-23 03:35:25
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中文名
冰糖银耳雪梨炖盅
主要食材
丰水梨,冰糖
分    类

目录

冰糖银耳雪梨炖盅用料

材料
  
用量
丰水梨3只
冰糖3颗/按口味适量调节
银耳碎按梨的大小适量

冰糖银耳雪梨炖盅做法

1. 挑选周正一点儿的丰水梨3只
2. 皮削干净
3. 2/5处切开,要切正,上面的用来做盖子
4. 梨核掏掉,尽量掏的干净一些
5. 泡发好的银耳撕碎
6. 将银耳碎放入掏好的梨盅里面,不要塞太紧,留一定的空间
7. 冰糖适个人口味而加,我家里人都不怎么嗜甜,所以我一个梨盅放一颗冰糖足以,也可以不加,炖好后放蜂蜜也OK的
8. 梨盅里加矿泉水,碗里的水要没过梨盅一半,不要加太满,炖时梨汁还有渗出的
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:秋实-Iris [引用日期2014-11-29]