月饼红豆沙

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-23 03:54:31
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中文名
月饼红豆沙
主要食材
红豆1斤,中筋面粉100克,糖浆85,油120,糖300,
分    类
月饼

目录

月饼红豆沙用料

材料
  
红豆1斤,中筋面粉100克,糖浆85,油120,糖300,

月饼红豆沙做法

1. 红豆放高压锅压半个小时,在放料理机榨,真的很细腻。然后入炒锅加糖加油炒干,做豆沙陷
2. 糖浆
3. 糖浆加入枧水加油搅拌,然后面粉过筛加入
4. 全部拌匀后 就是生月饼皮
5. 用模具压形状,表面刷蛋液(千万别刷到月饼底,不然烤完之后, 月饼会黏在锡箔纸上,很难取)
6. 烤完之后用层层保鲜膜包裹等回油
7. 回油两天后,备好,准备带回家啦
8. 还b错噢
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:__劉 [引用日期2014-09-29]