虾皮三蔬姜酒炒饭

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-24 00:36:37
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中文名
虾皮三蔬姜酒炒饭
主要食材
姜酒,冷饭
分    类
炒饭

目录

虾皮三蔬姜酒炒饭用料

材料
  
用量
姜酒2勺
冷饭一碗
萝卜适量
青椒适量
洋葱适量
虾皮适量
大蒜适量
1勺
鸡精适量

虾皮三蔬姜酒炒饭做法

1. 处理好食材,清洗切丁儿。
2. 锅热倒入适量菜籽油,待油冒青烟,将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒入锅中清炒(典型的懒人式做法)
3. 倒入姜酒2勺、盐1勺,小火翻炒。
4. 加入米饭、虾皮,铲子不断翻炒挤压,使食材与米饭混合均匀。
5. 放少许鸡精,翻炒均匀即可起锅。
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:飨韵 [引用日期2014-09-27]