极简软糯疙瘩汤

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-24 00:37:45
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中文名
极简软糯疙瘩汤
主要食材
西红柿,鸡蛋
分    类
汤羹

目录

极简软糯疙瘩汤用料

材料
  
用量
西红柿一个
鸡蛋一个
面粉半碗
洋葱少半个
一瓣
盐、橄榄油、一碗水

极简软糯疙瘩汤做法

1. 西红柿洗净,切小块 鸡蛋打散洋葱切小碎粒 蒜切小碎粒
2. 向装面粉的碗中一边慢慢倒水一边搅拌均匀搅拌出现小面疙瘩
3. 热锅,倒少量橄榄油,油热,倒入蒜、洋葱粒炒香倒入西红柿炒出汤汁慢慢融
4. 倒入一碗水,等水煮沸,倒入搅拌好的面疙瘩,边倒边搅拌至稍融,倒入打好的鸡蛋液自然成蛋花
5. 撒盐调味出锅(有小葱花的可以用来点缀绿色)
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:简单舒服 [引用日期2014-08-08]