水果酵母

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-23 14:13:51
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中文名
水果酵母
主要食材
苹果,香梨

目录

水果酵母用料

材料
  
用量
苹果3个
香梨3个
火龙果半个
石榴1个
冰糖750克
玻璃密封罐4斤大小的

水果酵母做法

1. 洗净水果,容器等,切丁,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。免得发霉。
2. 一层水果,一层冰糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
3. 要留下三分一的空间给它发酵。 要发酵至少三个月。 发酵的第一个月要每天打开盖子,让气体流出。
4. 听说环保酵素在第一个月发酵的时候,你会闻到会有酒精的味道;第二个月你就会开始闻到酸酸的味道,那个是醋酸 .裏面很多的物质,矿物质维他命等等,再经分解后就产生了酵素
5. 等待!
[1] 
参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:小妞_ [引用日期2014-11-02]