子姜闷鸭

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-24 00:38:01
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中文名
子姜闷鸭
主要食材
鲜鸭肉,子姜
分    类

目录

子姜闷鸭用料

材料
  
用量
鲜鸭肉半只
子姜20g
红尖椒一根
八角3颗
桂皮少许
香叶少许
小芹菜一颗
洋葱半个

子姜闷鸭做法

1. 首先把鸭子斩块,放入八角,香叶,桂皮,酱油,蚝油,盐,糖,腌15分钟。
2. 子姜,洋葱,辣椒切块儿,热锅下油,爆香!再下腌好的鸭肉翻炒几下,下半碗水,盖锅盖文火焖10分钟,大火收汁下芹菜即可!
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:容茉茉是馋猫 [引用日期2014-07-27]