懒人简易炸酱面

编辑:期货配资 网互动百科 时间:2020-07-24 00:38:14
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中文名
懒人简易炸酱面
主要食材
猪肉,手擀面

目录

懒人简易炸酱面用料

材料
  
用量
猪肉200g
手擀面适量
甜面酱一勺
酱油半勺
料酒适量
适量
适量
适量
黄瓜适量

懒人简易炸酱面做法

1. 先把水煮开下面条,大约煮5分钟即可捞出,面条多次过凉水后,变凉备用。
2. 将猪肉切丁,葱、姜、蒜切成末备用。
3. 将黄瓜切丝备用。
4. 开火,倒入比平时炒菜多一点的油,待油烧至8成热,倒入葱姜蒜末,煸炒出香味,倒入猪肉丁,煸炒成白色。
5. 倒入料酒、甜面酱和酱油(酱油可以用味极鲜),煸炒至上色即可,成盘备用。
6. 将做好的炸酱浇到凉好的面条上,配上黄瓜丝,清新爽口,酱香四溢啊!
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参考资料
  • 1.    .下厨房 作者:Danian Chuer [引用日期2014-07-14]